Врач Кондрахин рассказал, как снижение потребления хлеба влияет на здоровье

В России заметно сократилось потребление хлеба. По данным РИА Новости, в 2025 году на одного человека в среднем приходилось около 35 килограммов хлеба в год. Это примерно в 1,8 раза меньше, чем в 2006 году, и является рекордно низким показателем.

Врач-терапевт и кардиолог Андрей Кондрахин считает такую тенденцию положительной. По его словам, хлеб содержит большое количество углеводов, а его чрезмерное употребление может способствовать набору лишнего веса.

При этом специалист подчеркнул, что полностью отказываться от хлеба не обязательно. Некоторые его виды могут быть полезны для организма. В частности, речь идёт о продукции с добавлением отрубей и злаков.

Такой хлеб содержит больше пищевых волокон и может положительно влиять на работу желудочно-кишечного тракта. По словам врача, продукты с подобным составом способны использоваться в качестве одного из элементов профилактики проблем с пищеварением и в целом поддерживать нормальную работу организма.

Кондрахин обратил внимание, что значение имеет не только количество хлеба в рационе, но и его состав. Продукты из очищенной муки и варианты с большим количеством простых углеводов лучше употреблять умеренно, тогда как хлеб с цельными злаками и отрубями может быть более подходящим выбором.

Специалисты также напоминают, что набор веса обычно связан не с одним конкретным продуктом, а с длительным избытком калорий в рационе. Поэтому для поддержания нормальной массы тела важен общий баланс питания, а не полный отказ от хлеба.

Ранее врач Гаврикин оценил пользу и риски употребления кабачков. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.