Agro & Food Communications сообщило об устойчивости рынка клубники в РФ
В некоторых регионах Российской Федерации неблагоприятные погодные условия оказали лишь незначительное влияние на урожай клубники. Дефицита ягод не ожидается, несмотря на небольшие убытки, сообщил ТАСС управляющий партнёр агентства Agro & Food Communications Илья Березнюк.
Илья Березнюк отметил, что страна входит в сезон клубники-2026 с минимальными потерями, вызванными погодными условиями, при этом дефицит ягод потребителям не грозит. Хотя некоторые убытки зафиксированы на юге, в целом по стране рынок ягод будет обеспечен, а розничные цены на клубнику уже начинают снижаться.
По мнению эксперта, российский рынок клубники продолжает устойчиво расти как в объёмах продаж, так и в культуре потребления.
"Если в 2025 году валовой сбор клубники в организованном секторе достигал порядка 12,7-12,8 тыс. тонн, то с учетом нынешних погодных условий и прогнозных оценок средний урожай может составить около 12,9-13,1 тыс. тонн, что означает рост примерно на 3,1% по сравнению с предыдущим годом", — рассказал Березнюк.
При этом, он подчеркнул, что на урожайность могут воздействовать не только весенние заморозки, но и обильные дожди, грады, а также летняя жара, что в итоге может отразиться на объёмах производства и качестве клубники в конце года.
Березнюк также напомнил про рекомендации Минздрава, которые предусматривают потребление ягод и фруктов в объёме около 100 кг на человека в год. К сожалению, этому показателю пока не соответствует отечественное потребление.
Тем не менее, перспективы увеличения спроса на ягоды, и в частности на клубнику, остаются высокими, даже при возможность умеренного повышения цен, уточнил он.
