Ранний завтрак и долгий ночной перерыв: испанские ученые нашли способ худеть без диет
Барселонские исследователи выяснили, что два простых привычных действия — ранний завтрак и длительный перерыв между ужином и следующим приёмом пищи — помогают поддерживать низкий вес без жестких диет. Пятилетнее наблюдение за семью тысячами добровольцев показало: время приёма пищи влияет на фигуру не меньше, чем её состав.
Испанские специалисты из Института глобального здравоохранения Барселоны (ISGlobal) представили данные, которые могут перевернуть привычные представления о похудении. Оказалось, чтобы сохранять стройность, необязательно мучить себя ограничениями — достаточно скорректировать расписание приемов пищи.
Исследование опубликовано в научном журнале International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.
Учёные проанализировали данные более семи тысяч мужчин и женщин в возрасте от 40 до 65 лет. Участники предоставили информацию о своём питании и образе жизни ещё в 2018 году, а спустя пять лет более трёх тысяч из них прошли повторное обследование.
Результат показал чёткую закономерность: те, кто завтракает рано и выдерживает длительный ночной перерыв без еды (ужиная за два-три часа до сна), как правило, имеют значительно более низкий индекс массы тела. Причём эффект был заметен вне зависимости от калорийности рациона.
Исследователи связывают этот феномен с циркадными ритмами — внутренними часами организма. Ранние приёмы пищи лучше согласуются с естественными биологическими циклами, что способствует более активному сжиганию калорий и эффективной регуляции аппетита.
При этом авторы подчеркивают: популярное интервальное голодание с пропуском завтрака не даёт такого же результата. У мужчин, которые откладывали первый приём пищи аж до 14:00 и практиковали 17-часовое голодание, не только не наблюдалось снижения веса, но и в целом образ жизни оставлял желать лучшего — среди них было больше курящих и употребляющих алкоголь, а физической активности они уделяли меньше.
Впрочем, испанские учёные призывают не торопиться с кардинальной сменой привычек.
«Пока слишком рано делать окончательные выводы, поэтому рекомендациям придётся подождать более надёжных доказательств», — предупреждает ведущий автор исследования Люсиана Понс-Муццо.
Ранее учёные доказали, что потребление сладостей не понижает уровень стресса. Британские учёные развеяли миф касательно связи кофеина и бессонницы.
