Диетолог Королева рассказала, как перестать досаливать пищу

Доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королёва в беседе с «Радио 1» подчеркнула, что соль играет важную роль в жизнедеятельности организма. При этом её избыточное потребление является скрытой угрозой, ведущей к когнитивным расстройствам и проблемам с лишним весом.

Наш организм привыкает к продуктам с большим содержанием соли, и вкусовые рецепторы перестают ощущать её в достаточном количестве, пояснила специалист.

Врач посоветовала всегда соблюдать суточную норму потребления соли. Для здорового человека она составляет не более двух-трёх щепоток.

Кроме того, важно внимательно изучать состав продуктов. Медик рекомендовала отдавать предпочтение с минимальным содержанием натрия — до 100-140 мг на порцию.

Королёва также посоветовала экспериментировать во время готовки. Можно уменьшить количество соли при приготовлении блюд, а вместо неё использовать специи, перец и лимонный сок.

Королёва также отметила, что в условиях повышенной температуры воздуха или интенсивных физических нагрузок, организм теряет много влаги с потом. В этом случае необходимо, наоборот, пополнять запас соли в организме, чтобы предотвратить нарушение водно-солевого баланса.

Ранее диетолог Королева объяснила, как пересоленная еда вредит организму.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.