На Пасху в Германии готовят такие яйца: фаршированная закуска из обычных продуктов

Это классические Gefüllte Eier (фаршированные яйца) — нежные яйца с пикантной начинкой, которые на праздничном столе в Германии исчезают одними из первых.

Вкус получается мягкий, кремовый, с лёгкой остротой за счёт горчицы — идеальная закуска, которая подходит ко всему.

Ингредиенты

Яйца — 6 шт., майонез — 2–3 ст. л., горчица — 1 ч. л., соль, перец по вкусу, паприка — по желанию, зелень — для подачи.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, остудите и аккуратно очистите. Разрежьте пополам, выньте желтки и переложите в миску. Разомните их вилкой, добавьте майонез, горчицу, соль и перец, перемешайте до нежной кремовой массы. Полученную начинку выложите обратно в белки, посыпьте паприкой и украсьте зеленью.

Полезный совет

Попробуйте добавить в начинку мелко нарезанный маринованный огурец или немного копченого лосося — вкус станет ярче и интереснее, а привычная закуска заиграет по-новому.

Ранее мы делились рецептом вишневого краффина. Пасхальный шедевр, который затмит кулич. Слоеное чудо с миндалем и цитрусом.