Минздрав предупреждает: курортные продукты могут вызвать инфекции
Потребление продуктов, купленных у непроверенных продавцов на курортах, может стать причиной кишечных инфекций, сообщил Юрий Булатов, главный врач санаторно-курортного комплекса "Вулан", являющегося филиалом НМИЦ реабилитации и курортологии Минздрава России, в интервью для РИА Новости.
"Мы советуем избегать посещения сомнительных точек общепита на курортах. Риску подвергаются не только пирожки, но и овощи, которые могут вызвать кишечные инфекции", — отметил специалист.
Юрий Булатов подчеркнул, что на пляже необходимо пить исключительно бутилированную воду, так как употребление компотов, сладких газировок и соков небезопасно, поскольку они могут быстро испортиться из-за жары и влажности.
Доктор напомнил, что даже собственные продукты, принесенные на пляж, нужно употреблять, следуя строгим правилам.
"Перед тем как сесть за стол, необходимо тщательно мыть руки под проточной водой с мылом. Это особенно важно после купания и контакта с песком, галькой или ракушками. На пляже можно использовать антибактериальные средства или санитайзеры", — предложил Булатов.
Помимо этого, фрукты и овощи следует тщательно промывать. Еду запрещено оставлять под прямыми солнечными лучами, так как это способствует быстрому распространению инфекций. Открытые продукты также привлекают насекомых, которые могут быть переносчиками кишечных инфекций, добавил врач.
Доктор Булатов подчеркнул, что в летний период следует употреблять только свежеприготовленную пищу, поскольку на жаре остывшие блюда создают благоприятную среду для размножения болезнетворных микроорганизмов. Он также категорически рекомендовал избегать контакта между приготовленными и сырыми продуктами.
