Пекинка заиграла как в ресторане — смешала все за 5 минут и семья просит добавки каждый день

Пекинская капуста — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то лёгкого, свежего и при этом вкусного. А если добавить простую домашнюю заправку, привычный салат неожиданно раскрывается с новой стороны. Делается все быстро, а результат — как из кафе.

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 400 г;
• огурцы — 2 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• сметана — 4 ст. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• горчица — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление

Яйца лучше отварить заранее — так сэкономите время. Капусту нашинкуйте тонко, слегка посолите и немного помните руками, чтобы стала мягче. Огурцы нарежьте брусочками, яйца — крупно. Все соедините в миске.

Для заправки пропустите чеснок через пресс, смешайте со сметаной, маслом, горчицей и лимонным соком. Перемешайте до однородности и добавьте к салату. Перемешали — и сразу на стол: ждать пропитки не нужно, он уже идеальный.

Ранее сообщалось: этот чизкейк поражает своей нежностью и лёгкой текстурой, при этом оставаясь сытным и модным десертом.